عذراً سياسة المنارات تمنع الصور النسائية في الصور الرمزية و التواقيع والمواضيع ، وتمنع الأغاني والموسيقى


منارة المطبخ يتضمن كل مايتعلق بالمطبخ من أدوات وديكورات مطابخ وكذلك تقديم بعض الاكلات ......وهكذا


طبق أرز السوشي الياباني مقادير أرز السوشي: * 2فنجان أرز نيء * 2فنجان ماء * 4 ملاعق كبيرة خل أرز


جديد منتدى منارة المطبخ
 
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-01-2011, 05:59 PM
ام يمامه
منار فعال
ام يمامه غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 44732
 تاريخ التسجيل : Oct 2010
 فترة الأقامة : 3329 يوم
 أخر زيارة : 01-13-2012 (11:11 PM)
 المشاركات : 470 [ + ]
 التقييم : 31696
 معدل التقييم : ام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدودام يمامه منار مبدع بلا حدود
بيانات اضافيه [ + ]
1 (25) طبق أرز السوشي الياباني




السوشي الياباني






السوشي اليابانيمقادير أرز السوشي:السوشي الياباني
* 2فنجان أرز نيء
* 2فنجان ماء
* 4 ملاعق كبيرة خل أرز
* 3ملاعق كبيرة سكر
* ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير:
* لتحضير التيزو(خل السوشي) يخلط فنجان ماء مع 2 ملعقة كبيرة خل الأرز وملعقة كبيرة ملح، وتترك جانباً.
* ثم يغسل الأرز عدة مرات حتى تصبح المياه صافية. يوضع في مصفاة ويترك ليصفى حوالي ساعة. ينقل الأرز لإناء ثقيل أو إناء طهي الأرز الكهربائي وتضاف باقي كمية الماء وتأكد من تغطية الأرز بغطاء محكم واتركه حتى يغلي. ثم تقلل درجة حرارة بحيث تسمح للأرز أن يطهى علي البخار مدة 15 دقيقة مع تغطية الإناء.
* يبعد الإناء عن النار ويرفع الغطاء لتوضع قطعة قماش بيضاء فوق الإناء ويعاد الغطاء مرة أخرى ويترك بعيدا عن النار 15دقيقة أخرى ليستكمل النضج تحت تأثير البخار.
* في أثناء طهي الأرز يخلط خل الأرز مع السكر والملح في آنية مع التقليب ويسخن المقدار حتى يذوب السكر، ويترك جانبا ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
* بعد أن ينضج الأرز علي البخار يقطع بملعقة خشبية ببطْ وبدون تحريك كثيرا حتى لا يهرس.
* ثم تندى قطعة قماش بخليط التيزو( خل السوشي) وتمسح بها جوانب آنية السوشي وهي آنية خشبية تقليدية الشكل قاعها مسطح تسمى Oke أو hangiri. وتتميز بأن الخشب يمتص الرطوبة الزائدة كما ان سطحها العريض يجعل الأرز يبرد أسرع.
* يوضع الأرز الساخن في الآنية ويضاف إليه التيزو بسرعة ويفكك بطريقة التقطيع والتقليب وبعد أن يمتزجا تماما يوضع أمام الهواء ليبرد تماما. وأيضا للتخلص من الرطوبة. ويستغرق ذلك حوالي عشر دقائق.
* لا يوضع الأرز في الثلاجة، ويفضل أن يستخدم خلال ساعة من إعداده. ومن الأفضل تغطيته بقطعة قماش نظيفة في جو الغرفة العادي حتى تصنع اللفائف.

مقادير السوشي:
* ملايات السوشي (تشبه قطع القماش المربعة الكبيرة)
* نوري
* أفوكادو
* جنزبيل
* دايكون( فجل ياباني كبير الحجم)
* لحم كابوريا
* اسبراجوس
* عجين الصويا


طريقة تحضير السوشي:
* تفرد طبقة من النوري فوق ملاية السوشي ثم تبلل الأيدي وتؤخذ حفنة من أرز السوشي وتوضع في منتصف "النوري" وتنثرفي كل الجوانب.
* يؤخذ باقي المقادير وتوضع بالترتيب فوق بعضها بحيث يكون لحم الكابوريا في المنتصف. ...






 توقيع : ام يمامه


رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أرز, الياباني, السوشي, طبق

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفرق بين العربي و الياباني MwR.23 منارة الحوار العام 13 11-19-2011 02:20 AM
السعودي & الياباني د.خالد السليماني منارة الألغاز والطرائف والألعاب 12 06-21-2010 05:44 PM

ترتيب الموقع عالميا
     

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML  PHP  INFO GZ Site_Map SITMAP SITMAP2 TAGS DIRECTORY


الساعة الآن 03:15 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق والخصوصية محفوظة لمنارات الرياضيات والعلوم التعليمية

جميع الحقوق محفوظه لمنارات الرياضيات والعلوم

تصميم ماكس 7 لخدمات التصميم